• 125gram Tepung Terigu, diayak
  • 1/2 sdt Ragi Instant (Instant yeast)
  • 200ml Susu Hangat
  • 30 gr Mentega, lelehkan
  • Garam sedikit
  • 1 Telur Ayam, dikocok lepas
  • 1/2 sdt Gula Pasir

Poffertjes?susah ya ngucapin namanya hahahah…  Apaan sih poffertjes itu ??
Poffertjes adalah salah satu makanan tradisional dari Belanda. Dan sekarang ini makin terkenal di Indonesia. Hidangan ini cocok disajikan sebagai kudapan, apalagi disaat musim hujan Poffertjes yang hangat siap membuat anda ketagihan.

CARA PEMBUATAN

poffertjes

By master
Published: February 13, 2012

    Poffertjes?susah ya ngucapin namanya hahahah…  Apaan sih poffertjes itu ??
    Poffertjes adalah salah satu makanan tradisional dari …

    1. Campur Ragi Instant ke dalam susu, aduk rata
    2. Campur Tepung, Gula dan Garam
    3. Masukin Telur, kemudian aduk pake tangan (diuleni) sambil dituangin campuran susu, trus lanjutin aduk sampe rata
    4. Tambahin mentega yg uda dilelehin, trus aduk lagi sampai halus dan ga ada yg grinjil2
    5. Biarin adonan di tempat yg hangat slama kurang lebih 45 – 60 Menit
    6. Olesi cetakan poffertjes trus panasin cetakan.
    7. Tuang adonan kira2 2/3 cetakan
    8. Tunggu sampai uda agak mateng, balik poffertjesnya biar bagian atasnya mateng
    9. Sajikan Poffertjes nya sama Maple Syrup dan Gula Halus (Icing Sugar).