• Bahan kulit luar :
  • 680 gr tepung terigu
  • 340 ml air
  • 8 sdm minyak
  • Bahan kulit dalam :
  • 440 gr tepung terigu
  • 300 gr mentega putih
  • Bahan isi :
  • 300 gr kacang merah, direbus 35 menit dalam panci bertekanan, dihaluskan
  • 100 gr gula pasir
  • 50 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam

Bagi kamu yang hoby membuat kue kamu wajib untuk mencoba membuat menu resep kue yang satu ini. Sweet Red Bean Paste Patties dengan isi kacang merah yang sangat menyehatkan. Anda pasti penasaran dengan resep kue yang sangat menggugah selera ini. Bentuk dan rasa kue ini pasti sangat enak dan tampilan kue yang cantik.

Tidak heran kalau kamu ingin segera mencoba membuat sendiri dirumah. Resep kue yang satu ini terdiri dari bahan kulit luar dan bahan kullit dalam. Agar membuat kue ini menjadi lezat sebaiknya giling kulit kemudian tambahkan isi sampai berbentuk bulat dan tekan hingga agak pipih. Jangan lupa olesi dengan kuning telur dan taburkan wijen. Berikut bahan-bahan untuk membuat kue Sweet Red Bean Paste Patties ini.

Bahan olesan :

  • 2 kuning telur
  • 1 ½ sdm wijen hitam

CARA PEMBUATAN

Sweet Red Bean Paste Patties

By master
Published: February 7, 2012

    Bagi kamu yang hoby membuat kue kamu wajib untuk mencoba membuat menu resep kue yang satu ini. Sweet Red Bean Paste Patties dengan isi …

      1. Isi : masak bahan isi sampai meletup-letup dan kalis. Angkat dan dinginkan. Timbang masing-masing 10 gr. Sisihkan.
      2. Kulit luar : ayak tepung terigu. Tambahkan air dan minyak. Uleni sampai lembut. Timbang masing-masing 16 gr. Bulatkan.sisihkan.
      3. Kulit dalam : aduk bahan kulit dalam hingga rata. Diamkan 20 menit dalam lemari es. Giling lalu timbang masing-masing 10 bgr. Bulatkan
      4. Pipihkan satu bulatan kulit luar tambahkan satu adonan kulit dalam. Giling lalu gulung. Lakukan menggiling dan menggulung 3 kali.
      5. Giling kulit, tambahkan isi. Bentuk bulat. Tekan hingga agak pipih. Oles kuning telur, tabur wijen. Oven 30 menit.